南卡罗来纳州,Spartanburg —— 御香食品公司(Yu Shang Food)近日因一起李斯特菌(Listeria monocytogenes)疫情事件而召回超过72,000磅的即食肉类和家禽产品。这起疫情导致加州一名婴儿死亡,至少10人患病,已有四个州报告了相关病例。 据美国农业部(USDA)消息,受影响的产品包括鸡爪、鸭脖和猪脚等即食产品。所有受影响产品均带有“P-46684″或”EST. M46684”的美国农业部检验标志,部分产品已于11月9日首次召回。这些食品被分发至全美各地的零售点,部分产品通过在线平台上销售。 美国农业部食品安全检验局(FSIS)提醒,召回产品可能仍存在于消费者的冰箱或冰柜中。建议消费者丢弃这些产品或将它们退回购买地点,并对可能接触过这些食品的冰箱、容器和其他表面进行彻底的清洁和消毒。 李斯特菌中毒的症状可能从轻微到严重不等,包括发烧、肌肉疼痛、恶心、呕吐、腹泻以及更严重的头痛、脖子僵硬、意识模糊、失去平衡和抽搐。CDC指出,症状可能在食用受污染食物后几小时或几天内迅速出现,但有时也可能在数周后才显现。