夏天一些大家喜爱的美食，例如烧烤、沙拉等夏季菜肴时。卫生局提供一些实用的建议，以帮助居民在夏季烧烤或街区聚会取得美食上的成功。
小心处理。所有肉类、家禽和海鲜应存放在冰箱的底层。并确保不会把汁液漏到其他食物上污染食物，在烹饪前用冷水冲洗食材。
避免交叉污染。在准备肉类、鸡肉和海鲜，以及切水果和蔬菜时，不要使用相同的盘子和砧板。在制作烤制石材时，应先烤制肉类海鲜后在烤水果和蔬菜。
烧烤要烤熟。使用食品温度计，确保所有家禽、肉类和海鲜被烤到安全的内部温度。
热的食物要热，冷的食物要冷。土豆沙拉和凉拌菜等冷菜应该冷着吃，并保持低温。热菜，如通心粉和奶酪或烤豆，也应该保持热。
保持健康。当室外温度上升时，食物中毒事件达到高峰，导致食源性病菌大量繁殖。卫生局建议遵循这些简单的建议，确保自己与家人、朋友和亲人在今年夏天安全地避免可避免的疾病。
低渣饮食和低纤维饮食是两个常见的饮食计划，它们在目的、食物选择和应用场合上有所不同。以下是它们之间的主要区别： 1. 定义 2. 食物选择 低纤维饮食： 低渣饮食： 3. 目的与应用 4. 适用人群 5. 饮食的持续时间 总结 虽然低纤维饮食和低渣饮食有重叠的地方，特别是在食物选择上，但它们的目标和应用场合不同。理解这两者之间的区别，可以帮助人们更好地根据个人健康需求做出饮食选择。在任何情况下，在进行饮食调整时都应咨询医疗专业人士，以确保安全和有效。
纽约州Glеndаlе市的”Utopia Foods”公司正在召回所有有效期内批次的200克包装”金针菇”，因为这些金针菇有可能受到”李斯特菌”的污染。被召回的金针菇分销给了纽约州、新泽西州、宾夕法尼亚州、马萨诸塞州和马里兰州的农产品批发商，产品可能被进一步分销到杂货店等零售点。 产品为200克透明塑料包装，包装上标有条形码 8928918610109。所有在有效期内的产品都在召回范围内，这些产品在2023年7月8日至2023年10月20日期间分销。 迄今为止，尚未接到与此问题有关的疾病报告。但，西弗吉尼亚州在进行产品例行抽样发现了潜在的污染，这些产品的有效期为2023/10/26。产品的李斯特菌检测结果呈阳性。 Utopia Foods食品公司已经暂停了这些产品的销售，并开始全面召回所有过期的产品。已购买200克包装”金针菇”的消费者请将产品退回购买地，以便退款。消费者如有疑问，在美国东部时间周一至周五上午8点至下午5点拨打718.389.8898联系公司。
据美国食品和药物管理局FDA表示，宾州约克York市的Bickel’s Snack Foods, Inc.正在召回一款黄油风味爆米花。因为产品未声明存在牛奶，主动召回两个批次的8盎司黄油味爆米花。对牛奶过敏或严重敏感的消费者如果食用，可能出现危及生命的过敏反应。此次召回不影响其他批次的产品，该产品销售给佐治亚州的一家经销商，在多家零售店有售。 批次代码信息印在包装正面标签上方,受影响的产品包装为8盎司透明塑料袋。UPC代码为70175 06021，以下”截止日期”代码属于此次召回范围： 此次召回事件的原因为含切达风味爆米花的袋子被误贴为黄油风味爆米花的标签。目前还没有关于食用这些产品出现疾病的报告。美国FDA建议消费者不要食用以上产品，可将其退回购买商店换取全额退款。 咨询联系电话:717-900-1520 电子邮件:dsager@bickelssnacks.com 东部时间周一至周五上午8:00-下午5:00。
