夏天一些大家喜爱的美食，例如烧烤、沙拉等夏季菜肴时。卫生局提供一些实用的建议，以帮助居民在夏季烧烤或街区聚会取得美食上的成功。
小心处理。所有肉类、家禽和海鲜应存放在冰箱的底层。并确保不会把汁液漏到其他食物上污染食物，在烹饪前用冷水冲洗食材。
避免交叉污染。在准备肉类、鸡肉和海鲜，以及切水果和蔬菜时，不要使用相同的盘子和砧板。在制作烤制石材时，应先烤制肉类海鲜后在烤水果和蔬菜。
烧烤要烤熟。使用食品温度计，确保所有家禽、肉类和海鲜被烤到安全的内部温度。
热的食物要热，冷的食物要冷。土豆沙拉和凉拌菜等冷菜应该冷着吃，并保持低温。热菜，如通心粉和奶酪或烤豆，也应该保持热。
保持健康。当室外温度上升时，食物中毒事件达到高峰，导致食源性病菌大量繁殖。卫生局建议遵循这些简单的建议，确保自己与家人、朋友和亲人在今年夏天安全地避免可避免的疾病。
5月19日周四，免疫接种实践咨询委员会（ACIP）会议之后，CDC正在扩大新冠COVID-19疫苗加强剂的资格，使其适用于所有5岁及以上的人。疾病预防控制中心现在建议，5至11岁的儿童应在最初的辉瑞·生物技术公司系列疫苗接种5个月后接受加强剂注射。自这一流行病开始以来，超过480万名5至11岁的儿童被诊断出患有新冠COVID-19，1.5万名儿童被送入医院，不幸的是，超过180人已经死亡。随着全国各地病例的增加，加强剂量将安全地帮助恢复和加强对严重疾病的保护。 此外，CDC正在加强其建议，即那些12岁及以上的免疫力低下的人和50岁及以上的人应该在第一次接种后至少4个月接受第二次加强剂量。 在过去的一个月里，美国老年人的住院人数陡然大幅增加。虽然在所有年龄组中，美国老年人的首次加强剂量覆盖率最高，但大多数美国老年人在许多个月前接受了他们的最后一次剂量（无论是他们的主要系列还是他们的首次加强剂量），使许多脆弱的人没有得到他们可能需要的保护，以防止严重疾病、住院和死亡。
乔氏超市Trader Joe’s宣布召回其产品”Unexpected Broccoli Cheddar Soup”，因为可能含有昆虫。 乔氏超市Trader Joe’s发言人表示，他们接到”Trader Joe’s Unexpected Broccoli Cheddar Soup”(SKU#68470)供应商的通知,”Use By”日期为07/18/23至09/15/23的产品可能含有昆虫。但,目前尚未收到该产品对健康无不良影响的报告。现已下架销毁可能受影响的产品，购买或收到捐赠的”Unexpected Broccoli Cheddar Soup”可扔掉或退回获得全额退款。若有召回疑问，致电乔氏超市Trader Joe’s客户关系部，电话：626-599-3817。
