2022年4月25日周一，美国农业部食品安全与检验局（FSIS）宣布，新泽西州Swedesboro的Lakeside Refrigerated Services公司正在召回大约120,872磅的碎牛肉产品，可能被大肠杆菌O103污染。
被召回的产品的机构编号为 “EST. 46841 “的美国农业部检验标志。这些产品被运往全国各地的零售点。
该问题是在食品安全局对进口产品进行例行检测时发现的。目前还没有证实因食用这些产品而导致疾病或不良反应的报告。
许多临床实验室不检测非O157志贺毒素产生的大肠杆菌（STEC），如O103，因为它比STEC O157：H7更难识别。人们在食用STECs后2-8天（平均3-4天）就会发病。
食品安全局担心，一些产品可能在消费者的冰箱或冰柜中。已购买这些产品的消费者被敦促不要食用这些产品。这些产品应被扔掉或退回购买地。
