牛奶纸盒短缺引发全美学校午餐危机

在全国数百万学校午餐中供应的半品脱小盒牛奶可能很快就会在一些食堂中出现短缺，全国各地区都在争相寻找替代品。据乳制品行业供应商和州政府官员表示，问题并不在于牛奶本身的短缺，而是用于包装和供应牛奶的纸板盒。

国际乳品食品协会发言人Matt Herrick称，这种短缺正在影响该公司”完全供应一些学校牛奶订单”的能力。纽约州、宾夕法尼亚州、加利福尼亚州和华盛顿州的学校官员表示，他们正在为短缺做准备。

美国农业部也承认供应链问题影响了多个州。纸盒牛奶短缺也可能影响到医院、疗养院和监狱提供的牛奶和果汁，这迫使全国各地都在制定备用计划。

加州教育官员建议学校在提供牛奶时灵活，包括限制选择和使用盒装、货架稳定的牛奶或散装分配器。纽约州克拉伦斯(Clarence)学区官员表示，如果纸箱用完了，他们计划提供”小瓶水或带盖子的牛奶”。